Čtvrtek 11. 8. 2022

Zapečená cuketa se sójovými kouskami a bazalkou, houbová quinoa s krémovým dresinkem podle kuchařky Obnažená veganka

195 Kč

Alergeny: 6, 8, 10, 11

Foto je ilustrační.

Recept podle kuchařky Obnažená veganka.

Již nelze objednat

nutriční hodnoty

86 % denní potřeby živin

700 g porce

1367 kcal energie

76 %

Bílkoviny

114 g

52 %

Sacharidy *

123 g

(z toho)

jednoduché cukry - 44 g

92 % vláknina - 35 g

39 %

Tuky

36 g

(z toho)

nasycené tuky ** - 5 g

poměr

omega 3 ***omega 6

= 1:1

Minerály

železo

220 %

vápník

52 %

draslík

118 %

zinek

7 %

Vitamíny

54 %

skupiny B

349 %

280 %

Kyselina listová ****

161 %

56 %

305 %

* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince

** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 550g jídla

*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe

**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní

Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D

zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace

souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla