Pátek 8. 4. 2022

Sushi rolky s okurkou, ředkvičkou, marinovaným tofu a avokádem, netuňákový salát, arašídová omáčka, nakládaný zázvor, pickles

195 Kč

Recept podle kuchařky Obnažená veganka.

Alergeny: 5, 6

Již nelze objednat

nutriční hodnoty

56 % denní potřeby živin

700 g porce

1033 kcal energie

29 %

Bílkoviny

43 g

42 %

Sacharidy *

99 g

(z toho)

jednoduché cukry - 32 g

49 % vláknina - 19 g

51 %

Tuky

47 g

(z toho)

nasycené tuky ** - 7 g

poměr

omega 3 ***omega 6

= 1:2

Minerály

železo

96 %

vápník

33 %

draslík

52 %

zinek

23 %

Vitamíny

384 %

skupiny B

196 %

142 %

Kyselina listová ****

57 %

34 %

66 %

* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince

** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 550g jídla

*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe

**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní

Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D

zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace

souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla