Čtvrtek 2. 2. 2023

Rozpečený batát a zelenina s rozmarýnem, avokádovo-hráškový dip s rajčetem a cibulkou, vařená zelená čočka, kadeřávkový salát s tahini dresinkem

195 Kč

Recept podle kuchařky Obnažená veganka.

Alergeny: 11

Již nelze objednat

nutriční hodnoty

64 % denní potřeby živin

550 g porce

904 kcal energie

21 %

Bílkoviny

32 g

43 %

Sacharidy *

103 g

(z toho)

jednoduché cukry - 31 g

73 % vláknina - 28 g

36 %

Tuky

34 g

(z toho)

nasycené tuky ** - 9 g

poměr

omega 3 ***omega 6

= 1:1

Minerály

železo

149 %

vápník

32 %

draslík

76 %

zinek

50 %

Vitamíny

1303 %

skupiny B

272 %

244 %

Kyselina listová ****

101 %

49 %

278 %

* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince

** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 550g jídla

*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe

**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní

Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D

zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace

souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla