Ramen salad – quinoa soba nudle a ajitsuke tofu (recept podle autorky kuchařky BlaBlaBla)
V salátu najdete cuketu, avodádo, edamame, baby špenát, kimchi, pak choi, pečené rajče, shiitake, červenou a jarní cibulku, pražený sezam a samozřejmě sójovou omáčku.
(Foto je ilustrační.)
nutriční hodnoty
nutriční hodnoty
64 % denní potřeby živin
700 g porce
660 kcal energie
* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince
** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 550g jídla
*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe
**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní
Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D
zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace
souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla
pro každý týden