fbpx
MENU

 decoding
Pondělí 4. 4. 2022
 decoding

Kuchařka Obnažená veganka + Velikonoční nádivka ze špenátu a kopřiv, kysané zelí, restovaná růžičková kapusta v sezamu, pikantní pečené brambory

885 

Obnažená veganka

Inspirativní kuchařka obsahující více než 100 rostlinných receptů rozdělených do ročních období, proložené myšlenkami týkající se životního stylu v souladu s přírodou a faktickými informacemi o rostlinném stravování.

„Mám ráda zpomalit předtím, než usednu k mému talíři. Zklidnit se. Uvědomit si to požehnání, za jídlo, které mě sytí, dodává energii a vyživuje mě. Mít možnost usednout k bohatému stolu je vzácnost, která není všude samozřejmostí. Vyjádřit vděčnost. Zhluboka se nadechnout a vydechnout. Soustředit se na jídlo, nejen na chuť, ale na vesmírné energie, které se spojily, abych si mohla jídlo dopřát. Slunce muselo svítit, půda živit kořeny rostlin, voda dodávat vláhu, lidská síla jej zpracovat, přepravit, a my až pak mohli uvařit. Během tohoto procesu se do surovin odrazila energie jednotlivých elementů.“ – úryvek z kuchařky Obnažená veganka

Již nelze objednat

Logo - bavínutriční hodnoty

 decoding
 decoding

87 % denní potřeby živin

700 g porce

1300 kcal energie

41 %
 decoding
 decoding
Bílkoviny
61 g
51 %
 decoding
 decoding
Sacharidy *
122 g
(z toho)
jednoduché cukry - 44 g
 decoding
 decoding
125 % vláknina - 48 g
58 %
 decoding
 decoding
Tuky
54 g
(z toho)
nasycené tuky ** - 7 g
poměr
omega 3 ***omega 6
= 1:2
Minerály
železo
 decoding
 decoding
378 %
vápník
 decoding
 decoding
65 %
draslík
 decoding
 decoding
105 %
zinek
 decoding
 decoding
68 %
Vitamíny
A
 decoding
 decoding
665 %
skupiny B
 decoding
 decoding
356 %
C
 decoding
 decoding
130 %
Kyselina listová ****
 decoding
 decoding
155 %
E
 decoding
 decoding
128 %
K
 decoding
 decoding
361 %

* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince

** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 700g jídla

*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe

**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní

Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D

zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace

souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla

lžička