Úterý 18. 10. 2022

Velikonoční nádivka ze špenátu a kopřiv, kysané zelí, restovaná růžičková kapusta v sezamu, pikantní pečené brambory
195 Kč
Recept podle kuchařky Obnažená veganka.
Alergeny: 1, 6, 8, 11
Již nelze objednat
nutriční hodnoty
87 % denní potřeby živin
700 g porce
1300 kcal energie
41 %
Bílkoviny
61 g
51 %
Sacharidy *
122 g
(z toho)
jednoduché cukry - 44 g
125 % vláknina - 48 g
58 %
Tuky
54 g
(z toho)
nasycené tuky ** - 7 g
poměr
omega 3 ***omega 6
= 1:2Minerály
železo
378 %
vápník
65 %
draslík
105 %
zinek
68 %
Vitamíny
A
665 %
skupiny B
356 %
C
130 %
Kyselina listová ****
155 %
E
128 %
K
361 %
* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince
** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 550g jídla
*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe
**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní
Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D
zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace
souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla