fbpx
MENU

 decoding
Úterý 5. 4. 2022
 decoding

Kuchařka Obnažená kuchařka + „Mac n‘ cheese“, slanina z tempehu a celeru, jarní salát ze zelených lístků, pražená slunečnicová semínka

885 

Obnažená veganka

Inspirativní kuchařka obsahující více než 100 rostlinných receptů rozdělených do ročních období, proložené myšlenkami týkající se životního stylu v souladu s přírodou a faktickými informacemi o rostlinném stravování.

„Mám ráda zpomalit předtím, než usednu k mému talíři. Zklidnit se. Uvědomit si to požehnání, za jídlo, které mě sytí, dodává energii a vyživuje mě. Mít možnost usednout k bohatému stolu je vzácnost, která není všude samozřejmostí. Vyjádřit vděčnost. Zhluboka se nadechnout a vydechnout. Soustředit se na jídlo, nejen na chuť, ale na vesmírné energie, které se spojily, abych si mohla jídlo dopřát. Slunce muselo svítit, půda živit kořeny rostlin, voda dodávat vláhu, lidská síla jej zpracovat, přepravit, a my až pak mohli uvařit. Během tohoto procesu se do surovin odrazila energie jednotlivých elementů.“ – úryvek z kuchařky Obnažená veganka

Již nelze objednat

Logo - bavínutriční hodnoty

 decoding
 decoding

82 % denní potřeby živin

700 g porce

1270 kcal energie

40 %
 decoding
 decoding
Bílkoviny
60 g
63 %
 decoding
 decoding
Sacharidy *
150 g
(z toho)
jednoduché cukry - 21 g
 decoding
 decoding
91 % vláknina - 35 g
44 %
 decoding
 decoding
Tuky
40 g
(z toho)
nasycené tuky ** - 9 g
poměr
omega 3 ***omega 6
= 1:1
Minerály
železo
 decoding
 decoding
235 %
vápník
 decoding
 decoding
48 %
draslík
 decoding
 decoding
73 %
zinek
 decoding
 decoding
87 %
Vitamíny
A
 decoding
 decoding
674 %
skupiny B
 decoding
 decoding
203 %
C
 decoding
 decoding
78 %
Kyselina listová ****
 decoding
 decoding
97 %
E
 decoding
 decoding
59 %
K
 decoding
 decoding
143 %

* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince

** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 700g jídla

*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe

**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní

Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D

zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace

souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla

lžička