Pondělí 21. 8. 2023

Koprovo-kokosové kari s rýží a praženými semínky
195 Kč
Alergeny: 1, 6
Recept podle kuchařky Obnažená veganka.
Již nelze objednat
nutriční hodnoty
39 % denní potřeby živin
550 g porce
593 kcal energie
23 %
Bílkoviny
34 g
24 %
Sacharidy *
57 g
(z toho)
jednoduché cukry - 23 g
25 % vláknina - 10 g
25 %
Tuky
24 g
(z toho)
nasycené tuky ** - 12 g
poměr
omega 3 ***omega 6
= 1:1Minerály
železo
69 %
vápník
35 %
draslík
42 %
zinek
23 %
Vitamíny
A
24 %
skupiny B
31 %
C
249 %
Kyselina listová ****
44 %
E
14 %
K
137 %
* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince
** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 550g jídla
*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe
**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní
Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D
zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace
souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla