Čtvrtek 19. 10. 2023

Fazolovo-řepové placičky, tuřínovo/bramborový salát, restované sezamové hrášky, zelené lístky
195 Kč
Recept podle kuchařky Obnažená veganka.
Alergeny: 6, 9
Již nelze objednat
nutriční hodnoty
48 % denní potřeby živin
550 g porce
612 kcal energie
21 %
Bílkoviny
31 g
30 %
Sacharidy *
71 g
(z toho)
jednoduché cukry - 13 g
53 % vláknina - 20 g
18 %
Tuky
17 g
(z toho)
nasycené tuky ** - 3 g
poměr
omega 3 ***omega 6
= 1:3Minerály
železo
121 %
vápník
24 %
draslík
55 %
zinek
40 %
Vitamíny
A
119 %
skupiny B
112 %
C
47 %
Kyselina listová ****
90 %
E
15 %
K
111 %
* Sacharidy nemaji limit, jsou odvislé od energického výdaje jedince
** Klasická strava může mít až 20g nasycených tuků / 350g jídla, BAVÍ miska má 5g / 550g jídla
*** Správný poměr je méně než 1:10 – čím méně, tím lépe
**** Kyselina listová – je důležitým vitamínem ze skupiny B, který uvádíme zvláště, protože je často v naší stravě deficitní
Doporučujeme pro lidi žijící v urbanizovaných oblastech doplňovat Vitamin B12 a Vitamin D
zdroj: WHO – světová zdravotnická organizace
souhrn všech živin (makro i mikro nutrientů) pro zdravou funkci těla